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お申込み




栄養成分表
(一袋90グラム当たり)
エネルギー 430kcal
たんぱく質 16.4g
脂質 12.6g
ミネラル 2.9g
植物繊維 13.0g
試験依頼先
(社)京都微生物研究所
試験成績書発行年月日
平成23年9月3日
試験成績書発行番号
No。F111085078


一袋(90g) 4,860円
(1ケ月分)




いきいきにんにく卵黄粉
原材料 大分産にんにく・有精卵黄
内容量 90g
保存方法 直射日光・高温多湿な場所を避けて常温で保存してください。


手作り製法・成分



1.ひとつずつ丁寧に手でむいた新鮮な大分産にんにくと有精卵です。

  

2.にんにくと天然水をミキサーにかけペーストにします。


3.ペースト状のにんにくと卵黄を、熱したフライパンで煎っていきます。

  

4.途中玉状になったにんにくペーストを、さらに水分を飛ばしていきます。




5.4時間ほど煎ると、にんにくペーストが粗いパウダー状に変わります。皮むきから手作業での工程を経て、5時間ほどかかります。



6.飲みやすいようにパウダー状に加工したにんにくパウダーを冷蔵保存。個々に90gに分けてパッケージングをして完成です。

いきいきにんにくは、そのまま牛乳、味噌汁、ジュースなどと一緒に飲んでよし、お料理の隠し味に使ってよし。便利なパウダーです。